Alex Z

По рабочей необходимости посетил лобби-бар в утреннее время. На входе в клубный дом вас встречает охранник и хостес, ну как встречает, сидит за стойкой, после обращения к ней одаривает вас настолько вымученной улыбкой, что лучше бы и не улыбалась вовсе.

Помещение. Лобби находится на втором этаже углового здания, просторное помещение, панорамные окна с видом на улицу Радищева, интерьер в стиле, по-моему, Людовика XVI (резные круглые стулья с обивкой полосатой тканью, картины маслом, элементы ковки в интерьере, круглые столы на резных ножках, большое количество столиков с отдельно стоящими креслами). Качественно подобран музыкальный ряд, одновременно расслабляет и не акцентирует на себе внимание.

Персонал. Внешний вид персонала заслуживает всяческих похвал: работали два сотрудника, оба в дорогой качественной форме, хорошо подстрижены, у девушки максимально естественный макияж. Оба приветливо улыбаются и готовы ответить на любой ваш вопрос. Также хотелось бы отметить работу девушки во время завтрака – стол незаметно освобождался от посуды и новые блюда появлялись как-будто из ниоткуда.

Меню. Присутствуют такие блюда, как бургер с кроликом или молодым ягненком и высоко энергетический омлет (обычный омлет с брокколи и морепродуктами) по цене 300 рублей. В остальном умножайте среднюю цену по городу в 1,5 – 2 раза. Латте (250 руб) и каша (200 руб) были качественно приготовлены из хороших ингредиентов, но не более того.

В целом создается ощущение, что вы попали на какой-то курорт или отель и первый раз пришли на завтрак, все вокруг друг друга знают и вполне доброжелательно общаются как между собой, так и с персоналом заведения, форма одежды пришедших соответствующая: сланцы, шорты, майки, вы же как-будто еще не успели со всеми перезнакомиться и поэтому ощущаете себя немного не в своей тарелке. В качестве продуктов сомневаться не приходится, уровень персонала достаточно высок, в некоторых местах интерьер нуждается в обновлении, но в целом все выглядит весьма прилично. Особых впечатлений не производит, просто хорошо.

По счастливой случайности выдалась возможность подключить программу Привилегия от банка ВТБ, для этого необходимо посетить отдельный офис. Получение пакета привилегия достаточно затратное удовольствие, да и банк всячески превозносит данную программу – специальный журнал для участников программы, реклама с Машковым, обращение от президента банка на страницах журнала, отдельный офис, персональный менеджер и т.д.

На мой взгляд, программа действительно интересная, но решение принимать каждому самостоятельно, да и отзыв посвящен не программе, а офису.

Итак, плюсы:

1) Персональный менеджер, который назначает вам время встречи, исключая таким образом ожидание в очередях.

2) Отдельный офис, в котором сотрудников больше, чем клиентов, что несомненно радует.

3) Отдельные переговорные комнаты (не совсем отдельные, разделенные, скажем так, перегородками).

4) Достаточный профессионализм менеджера, который с вами работает.

5) Наличие у вашего менеджера специалистов в подчинении, которые выполняют техническую функцию (распечатка договоров, сканирование документов, проверка данных).

Недостатки:

1) Офис новый, чистый, но уровень используемых материалов до привилегированных не дотягивает никак – скорее, обычные.

2) Смысловая нагрузка рекламных плакатов в офисе (люди различных профессий с каким-либо элементом фиолетового цвета ) для меня осталось непонятной, от слова «совсем».

3) Вам предлагают кофе, акцентируя внимание на том, что кофе натуральный, но молока для кофе нет, видимо кофе с молоком – это запредельная привилегия, доступная со следующим пакетом).

4) Воду в офисе Привилегия вам приносят в одноразовых белых пластиковых стаканчиках, примерно, как, в забегаловке на вокзале или каком-нибудь киоске с шаурмой, не комильфо.

5) Ваш менеджер не является пользователем программы привилегия - Уважаемый банк, сотрудник, который предлагает эту программу, 100% должен ей пользоваться , иначе как он сможет передать мне свои ощущения и эмоции от использования программы?

6) Своей парковки в центре города у данного офиса нет, соответственно вы либо приезжаете на такси, либо вам остается пытать счастье в Гринвиче и прогуливаться пешком, благо на улице лето, а вот что будет в дождливую и слякотную погоду - это большой вопрос.

В целом впечатления скорее положительные, но есть над чем поработать, на мой взгляд вместо рекламы, средства нужно было пустить на обеспечение комфорта, что несомненно, привлечет больше клиентов, нежели известные лица на плакате.

Считаю, что каждый офис банка должен работать как данный и, соответственно, сервис такого уровня должен быть доступен каждому клиенту.

Являюсь постоянным клиентом этого салона. Хотя, похоже, являлся.

Начинала со мной работать мастер Катя, хорошо стригла и укладывала волосы, но она уехала из Екатеринбурга и я стал ходить к Яне. Яна стригла совершенно по-другому, но тоже хорошо, её работой был доволен. Теперь и Яна уехала из Екатеринбурга. Предложили перейти к мастеру Елене. Сходил. ТАК плохо меня уже очень давно не стригли.

Во-первых, сделали не то, что я просил - я просил сохранить стрижку, просто укоротить отросшее. В итоге - совершенно другая стрижка, которая мне не идёт.

Во-вторых, волосы на следующий же день после стрижки отказывались нормально лежать. Макушка примята, вид неопрятно висящих волос, а не модной стрижки.

В-третьих, ровно через 2 недели я был неприлично лохматым. Хотя обычно стригусь раз в месяц и к моменту стрижки её достаточно просто освежить, но в этот раз я был именно обросшим.

Спасибо, конечно, атмосфера, но такую прекрасную стрижку я могу сделать в любой парикмахерской за 300 рублей, а не за 700. Видимо, на этом нам с вами придётся расстаться.

P.S. по итогу ситуации хочу добавить: со мной связалась управляющая и предложила бесплатную стрижку у любого другого мастера, чем я и воспользовался. Всё вышло куда лучше.

Скажу сразу - моя оценка резко отрицательная, но обо всем по порядку.

Помещение. Очень маленькое, буквально на 5-7 столов, материал обивки старый такой, залосненный, скатерти то ли бархат, то ли жаккард, из него в советское время, по-моему, шторы шили или костюм Мальвины. Ремонт с претензией на дизайнерский, но видно, что на всем сэкономлено, как говорится я тебя слепила из того, что было.

Меню. Оформлено красиво, кожаная папка с тиснением, на страницах копии картин в стиле трех мушкетеров. Уровень цен как будто чуть ниже, чем в среднем по городу, большой выбор мясных блюд. Из минусов: нет картинок блюд и что в итоге тебе принесут – загадка.

Персонал. С явным желанием понравиться, но квалификация оставляет желать лучшего. Спутнице по медицинской диете нельзя употреблять яйца и каждый раз про каждое блюдо мы спрашивали есть ли в составе яйцо или нет, хотя обычно, услышав наши ограничения, официант сам предлагает только те блюда, в которых яйца нет. Подача своевременно, тут претензий нет.

Кухня. Заведение позиционирует себя как мясной ресторан, но в меню бизнес-ланча не было ни одного блюда, позволявшего оценить уровень заведения/повара, соответственно и желания прийти сюда в другое время у нас не возникло.

Мы были на бизнес-ланче, поэтому остановимся более подробно на нем: несколько салатов, пара-тройка вариантов горячего, пара видов гарнира, ничего особенного, очень скудный выбор. Дальше интересно: все салаты с майонезом и с яйцом, все горячее, кроме одного блюда - с майонезом (соответственно, если вы не едите/не любите майонез то вам, видимо, не сюда). На вопрос: а можно ли сделать то же самое только без майонеза, после уточнения официант ответила отрицательно, мотивировав это тем, что блюда уже готовы и просто подогреваются. Да, кстати, есть два варианта размера порции: стандартный и увеличенный (за символическую прибавку в стоимости 20-25 рублей) порцию увеличат в два раза, за это твердый плюс.

Переходим непосредственно к обеду: был выбран салат “гнездо глухаря”, бифштекс, судак и ризотто. Принесли все достаточно быстро, на больших тарелках с узором, приборы видно, что давно используются, но ножи режут, вилки в еду втыкаются. Салат удовлетворительный, но на мой вкус – перебор с майонезом, сервировка приятная. Бифштекс достаточно нежен, с кусочками помидора, оливок, маслин, но опять под майонезно-сырной шубой и ощущение, что в фарш майонез тоже был добавлен – очень, просто непозволительно жирно. Порадовала подгарнировка - квашенная капуста, корейская морковка, салат из свеклы с майонезом (конечно же). Судак и ризотто просто ужасны. Ризотто – разваренная рисовая каша, судак – кости вычищены не до конца, сильно пересушен, а с одной стороны, видимо, лежал на подогреве – усох в корку. Вообще кухня производит впечатление столовской, крайне неудовлетворительно для ресторана.

Что имеем в сухом остатке:

Минусы: интерьер, качество отделки, персонал, кухня.

Плюсы: возможность за символическую плату увеличить размер блюда в два раза.

Крайне не рекомендую место для посещения.